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推荐老人养生保健四道美食

发布时间: 2016-1-9 8:46:57 来源:本站原创 作者:佚名 【字体: 浏览:

    新年要到了,大家在吃好喝好的同时,要做好养生工作,尤其是老人。不能吃太多油腻食品,当心肠胃受不住。那么,老人要怎么吃才养生呢?

 

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    新年将至,各种美食好料来袭,但是老人在享受美食的同时不要忘记养生保健哦,适当的进补对身体有益处,但若是大量进补,当心身体虚不受补,反而有害。推荐老人养生保健的四道美食,一起来看看吧。

  一、白果萝卜粥

  材料:白果6粒,白萝卜100,糯米100,白糖50

  做法:

  1、萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。

  2、先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。

  二、清蒸甲鱼

  材料:甲鱼,鸡精,料酒,葱,姜片姜末,盐。

  做法:

  1、将甲鱼宰杀后,斩去头和爪尖,洗净。

  2、把葱姜放一些在甲鱼肚子里,将盐、葱、姜片放在甲鱼上面,再倒入料酒。

  3、水沸后约蒸40分钟至软烂取出。

  三、莲子百合红豆沙

  材料:红豆500、白莲子30、百合10、陈皮适量、冰糖约500

  做法:

  1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时。

  2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中。

  3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时。

  4、煲至红豆起沙,同时还有适量水分,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。

  四、百合薏米腰豆粥

  材料:薏米50、大米50、百合15、红腰豆50、清水2000、蜂蜜4茶匙。

  做法:

  1、煲滚清水,放入红腰豆,煲滚后改慢火煲约半小时。

  2、红腰豆酥烂后,加入冲洗干净的百合、薏米、大米,煮至薏米热烂。

  3、煲好后开盖梢放一会,加入蜂蜜调匀,出锅即成。

 

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