设为首页 加入收藏
logo
400 0909339
网上咨询留言
服务项目: 医护养老 | 生态养老 | 痴呆康复 | 临终关怀 | 心理护理 | 医疗保健 | 健康娱乐 | 生活长期照理 | 精神患者托管 | 老年痴呆患者托管
常见疾病: 痔疮肛瘘 | 前列腺病 | 中风瘫痪 | 风湿免疫 | 老年痴呆 | 帕金森病 | 临终关怀 | 心脑血管病 | 颈椎腰腿疼病 | 老年精神病 | 老年精神障碍
热门搜索: 专家 健康 免疫 老人 病人
 
 
 
 
 
   
您当前位置:石家庄市新华银龄养老院 >> 健康常识 >> 饮食健康 >> 浏览文章

专家提醒食用芦荟当慎重

发布时间: 2013-4-14 15:42:54 来源:不详 作者:佚名 【字体: 浏览:
  对于芦荟,专家说:芦荟不仅能吃,而且能做在菜里吃!不过专家们又都强调,目前不是所有的芦荟都能吃,也不是能吃的芦荟就可随便吃。据介绍,芦荟有三百多个品种,可以入药的只有十多种,而可食用的仅有几种。如“为库拉索”芦荟及其变种的“中华芦荟”、“上农大叶芦荟”,可药用和食用,被各国和地区广泛种植;“木主芦荟”(又称小木芦荟、木剑芦荟)是最好的药用品种,叶汁极苦,“珍珠芦荟”适合美容;“不夜城芦荟”、“千代田锦”等则只能作观赏。
    专家强调,即使是作为蔬菜食用的芦荟,依然有量的限制,一般的标准限量是15克,而且必须去皮,因为可能导致腹泻的芦荟大黄素含于内皮。特殊人群如老人小孩、身体较弱者视情况减少用量。
    芦荟含有数十种营养物质如维生素B2、B6、B12以及8种人体必需的氨基酸和矿物质等。坚持服食芦荟,可有清热通便、杀虫疽、生肌治伤、抗菌消炎等功效。
    食用新鲜芦荟是家庭自然保健的好方法,具体食用方式有:生嚼芦荟生叶肉,即把鲜芦荟叶切成3-4厘米的段,洗净去皮即可;饮食芦荟汁,即将芦荟叶在豆浆机中打碎过滤服用,最好随用随打,也可煮开后存冰箱内保存1-2周;煎服法,类似于传统中药用法:芦荟生叶全粉,即将鲜叶切薄片在微波炉中烘脆后研磨成粉即可;芦荟浸酒,可参照其他水果浸酒做法,一般与50度白酒比例为1:1.2,存放3-4周后即可饮用;此外还有芦荟浸蜜、芦荟鲜叶冲茶等。
    中国农科院蔬菜花卉研究所的专家(杨建荣教授)提醒说,芦荟虽有千般好,但食用时必须谨慎,不同的人应根据自身情况具体分析,一般说来,成人以每天服食15克鲜叶为宜,少儿老人等酌减20-50%,如果是便秘患者,则可稍多吃些以利其效;如果本身脾虚寒,则宜尽量少吃为妙。特别提醒的是孕妇和经期中的妇女,绝对禁止食用芦荟,因为芦荟能够扩大末稍神经毛细血管,促进子宫运动,会引起子宫内壁流血,导致严重出血或流产。芦荟虽然有许多保健作用,但也并非是能治百病的“保健蔬菜”,所以在食用时应根据个人的情况,采用适当的品种、方法及食用时应根据个人的情况,采用适当的品种、方法及食用量,以达到保健作用。

相关阅读: